Rabarbertaart

De leerlingen hebben kunnen genieten en snoepen van de rabarbertaart.

OP150623 (19)OP150623 (20) OP150623 (21) OP150623 (22)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ook de begeleiders lusten wel een stukje.

Daarom het recept voor de liefhebbers.

Wat heb je nodig.
Springvorm of quiche schaal van 28 cm doorsnede.

Wat heb je nodig voor de vulling:
– 350 gram rabarber
– 125 gram licht bruine basterdsuiker
– 3    eetlepels custard
– 1     eetlepel kaneel
——————————————-
en verder voor het deeg:
150 gram boter/margarine
150 gram witte basterdsuiker
300 gram zelfrijzend bakmeel of cakemeel
1     zakje vanillesuiker
3     eieren
1     dl melk
——————————————-

Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius*

Meng de lichte basterdsuiker, custard en kaneel in een schaal.
Voeg de gewassen en in kleine stukjes gesneden rabarber toe.
Regelmatig omscheppen.

Meng de boter, witte basterd en vanillesuiker in een beslagkom.
Met de mixer alles goed door elkaar mengen tot de boter zacht is .
Voeg daarna een ei toe en mix zolang dat het ei goed is vermengd.
Voeg daarna beetje voor beetje het meel en de melk toe, steeds om en om.
Vervolgens weer het volgende ei, en zo voorts.

Beboter de vorm met bijvoorbeeld vloeibare boter en
bestrooi deze daarna met meel.

Vul de vorm met de  helft van het beslag.
Zowel de bodem als de zijkant “bekleden.”

Scherp het overblijvende deel van het beslag door het rabarbermengsel
meng het geheel goed door elkaar.
Heeeeeel goed mengen en vervolgens in de vorm scheppen.

Plaats de vorm/schaal net onder het midden van de oven.
De oventemperatuur is 150 gr Celsius
(afhankelijk van het type oven dat je gebruikt)
Bak de taart in 60 minuten !!

Voor een vorm van 26 cm de ingrediënten met 20% verlagen.
Bij een grote ovenplaat de ingrediënten met 100 % verhogen.

Heel veel plezier met het bakken en natuurlijk met het opeten.

Met de groeten van Helene.

KB150617 (12) KB150617 (13)

Over Schooltuin Sassenheim

In de Schooltuin gelegen in Park Rusthoff in Sassenheim kunnen leerlingen van groep 6 /7 wekelijks natuur vriendelijk tuinieren.
Dit bericht werd geplaatst in Schooltuin 2015 en getagged met , , . Maak dit favoriet permalink.